Menu Plaisir
Menu Gourmet
Menu Dégustation
Menu Retour du Marché
Menu Enfant
Menu de Groupes
Vente à emporter
Menu Evénementiel
Menu dégustation servi pour la table entière
à 86.00 € prix net hors boissons
Amuse-bouche
Terrine de foie gras de canard
Poire, gelée au champagne
Découpe de langoustine
Huile d'olive au citron, condiment mexicain et sorbet téquila,
caviar Osciètre de la maison Sturia
Le poisson de la criée à la plancha
Radis roses, courgettes à la menthe et sauce vierge
Filet de boeuf Charolais
Croustillant de sarrasin à la marmelade de shiitakes et échalotes
carottes, jus végétal flambé au whisky
Avant dessert
Délice aux citrons
Meringue suisse, ganache au chocolat blanc inpiration Yuzu
confit et sorbet au citron jaune
©
Restaurant
Le Jardin de Bellevue
58 rue Claude Bernard 57070 Metz
Tél. 03 87 37 10 27 - Fax. 03 87 37 15 45
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