Menu Plaisir

à 49.00 € prix net hors boisson

• Petite assiette de la patience

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• Terrine de foie gras de canard autour de la poire et sa crème brûlée

• OU

• Cannelloni de saumon, céleri et pomme Granny Smith,

• vinaigrette d'asperges et siphon  de pommes de terre

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• Pavé de thon mi-cuit, beurre de tomate, fenouil

• OU

• Pièce de quasi de veau rôti à la cazette, mousseline de patate douce,

• morilles et jus à l'arabica

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• Avant dessert

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• Entremet au fromage blanc en fraicheur d'agrumes