Menu Plaisir

à 51.00 € prix net hors boissons

• Petite assiette de la patience

• 

• Terrine de foie gras de canard, fruits de saison et chutney de coing,

• gelée d'hibiscus

• ou

• Fricassée d'escargots de Thonville aux herbes, 
• épinards et siphon de pommes de terre

• 

• Pavé de daurade rouyale rôti, topinambours braisés au jus,
• crème légère de champignons à l'arabica
•  
• ou

• Médaillon de cerf, poire Williams au vin rouge, douceur de céleri,

•  jus relevé au poivre de Madagascar

• 

• Avant dessert

• 
• Cappuccino d'ananas, crème de mascarpone